اگه می خواین شاد بشین... 

در صورت تازه بودن به رنگ زرد روشن است ولی به مرور زمان و به علت اکسیده شدن به رنگ های زرد طلایی و سپس قهوه‌ای مایل به قرمز در می‌آید
نسیم آرامش: دارچین گياهي از خانواده برگ بو است،درختی کوچک، همیشه سبز،به ارتفاع پنج تا هفت متر که از تمام قسمت های آن بویی خوش استشمام می شود. در بهار پس از بريدن و جداسازي پوست درخت دارچين،پوست را ظرف مدت 24 ساعت خشك مي كنند.سپس لايه بيروني پوست درخت را جدا كرده و اجازه مي دهند تا قسمت داخلي پوست درخت خشك و تخمير شود.
دارچین سیلان محتوي آمیدون،موسیلاژ،تانن،یک ماده رنگی،اکسالات کلسیم،قند،مانیت، سینامومین،اسانس و رزین است.اسانس در صورت تازه بودن به رنگ زرد روشن است ولی به مرور زمان و به علت اکسیده شدن به رنگ های زرد طلایی و سپس قهوه‌ای مایل به قرمز در می‌آید.قسمت اعظم این اسانس را آلدئید سینامیک تشکیل می‌دهد. به علاوه دارای چهار درصد از فنل ها به خصوص اوژنول همراه با فلاندرن،سافرول و فورفورول است.
دارچین رمز جوانی است و مصرف روزانه آن انسان را سالم نگه می دارد. دارچین بهترین دارو برای دردهای عضلانی است.دارچین اثر آرام كننده و شاد كنندگي دارد. در دارچین ماده ای به نام سينامودئيد وجود دارد كه روی حیوانات و انسان اثر آرام بخشي دارد.
دارچین سبب پایین آمدن تب می شود و امروزه دارچین را به صورت قرص و كپسول درآورده اند كه به عنوان تب بر به كار می رود.دارچین رگ ها را باز می كند و سبب بهبود گردش خون می شود.دارچین سبب افزایش عملكرد هورمون انسولین در بدن می شود و در نتیجه بدن نیاز کمتری به این هورمون برای کنترل قند خون پیدا می کند.بسیاری از افراد مبتلا به دیابت گزارش داده اند که مصرف یک قاشق چای خوری دارچین در روز تاثیر بسیار مثبتی بر قند خون داشته است. دارچين براي افرادي كه فقر آهن و پوكي استخوان دارند،مفيد است همچنين سبب تقويت سيستم گوارش مي‌شود.همچنين ضد گرفتگي عضلات،ضد عفوني كننده و تقويت‌كننده عضلات رحم است.دارچين يك سم زداي قوي است و به عنوان برطرف كننده درد عمل كرده و روغن پوست آن ضد قارچ و ضد باكتري است.به دليل اين كه اسانس دارچين داراي خاصيت قوي ليپوليتيك(حل كننده چربي)است داراي ويژگي حل كنندگي چربي بوده و به هضم غذا كمك مي كند.دارچين با افزايش فعاليت آنزيم هاي هضم كننده غذا موجب تسهيل و بهبود عمل هضم خواهد شد.دارچين به عنوان طعم دهنده،گرم کننده و گشاد کننده عروق به دلیل وجود روغن های فرار شناخته شده است و به دلیل وجود تانن به عنوان خشک کننده و سرد کننده کاربرد دارد.
به دلیل دو خاصیت سرد کننده و گرم کننده به خصوص در درمان اسهال در مواقعی که همراه با دل پیچه و قولنج باشد،کاربرد دارد،به این منظور در فرمول های دارویی ملین استفاده می شود. در افراد مبتلا به سندرم روده تحريك پذير فيبر موجود در دارچين سبب تسكين يبوست و اسهال مي شود. بهترین اثر دارچین روی بیماری آسم است و در موقع حمله آسم یک فنجان چای دارچین اثری آرامش بخش دارد.