یادداشتهای یک نویسنده
پيوندهای روزانه

مصرف یک لیوان شیر روزانه به بهبود حافظه کمک می کند

 

پژوهشگران علوم پزشکی می گویند نتایج تحقیقات جدید نشان داده است که شیر همانند “بنزین” مغز نقش مهمی در پیشگیری یا آهسته کردن فرایند زوال نورولوژیکی ایفا می کند.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ،  نوشیدن حداقل یک لیوان شیر در روز ذهن و عملکرد حافظه را بهبود می بخشد و می تواند از زوال نورولوژیکی پیشگیری کرده یا فرایند آن را آهسته تر کند.

دانشمندان دانشگاه “ماین” به منظور دستیابی به این نتایج، کارایی مغزی بیش از ۹۰۰ مرد و زن بین ۲۳ تا ۹۸ سال را با تجویز تستی که در آن ۸ پارامتر کلیدی مختلف را ارزیابی می کرد اندازه گیری کردند.

این محققان دریافتند کسانی که شیر یا فراورده های لبنی بیشتری مصرف می کردند به طور قابل توجهی نتایج بهتری به دست آوردند. به خصوص، نسبت به کسانی که شیر نمی نوشیدند، افرادی که این نوشیدنی را مصرف می کردند ۵ برابر با خطر کمتری در انجام اشتباه تستها مواجه بودند.

نتایج این یافته ها به بیانی ساده نشان می دهد که یک تغییر ساده در سبک زندگی و روش تغذیه می تواند به یک فرصت بزرگ برای به تاخیر انداختن یا پیشگیری از اختلال در عملکرد نورونها تبدیل شود.

[ پنجشنبه بیست و یکم اردیبهشت ۱۳۹۱ ] [ 0:19 ] [ وحید ]

در فصل بهار هر روز یک تکه شکلات بخورید

در فصل بهار هر روز یک تکه شکلات بخورید
تغذیه > شیرینی‌ها 
یک متخصص تغذیه گفت: مصرف متعادل و روزانه شکلات در بهار به ویژه شکلات‌هایی که حاوی درصد بالایی کاکائو هستند، انرژی مورد نیاز بدن را تامین کرده و خطر بروز برخی از بیماری‌ها را نیز کاهش می‌دهد.

عما با بیان اینکه در فصل بهار به دلیل طولانی شدن تدریجی روز، نیاز بیشتری به تامین مناسب انرژی است، اظهارد معصومی، در گفتگو با باشگاه خبرنگاران تصریح کرد: با تغییر فصل از زمستان به بهار، باید برخی از عادات تغذیه‌ای را تغییر داد و در واقع شیوه‌های تغذیه‌ای جدیدی را در پیش گرفت.

وی داشت: مواد غذایی مختلفی می‌توانند در طول روز، انرژی بدن را برای مدت زمان قابل توجهی تامین کنند که شکلات یکی از آنهاست.

وی گفت: بیماری‌های قلبی، عروقی، دیابت و فشار خون ، از جمله مهم‌ترین نارسایی‌هایی هستند که مصرف متعادل شکلات‌های حاوی درصد بالای کاکائو، می‌تواند خطر بروز آنها را کاهش دهد.

این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه تاثیر کاکائو در کاهش خطر بسیاری از بیماری‌ها و مشکلات جسمی به اثبات رسیده است، یادآور شد: علاوه بر بیماری‌ها و مشکلات فیزیکی، کاکائو می‌تواند انسان را از لحاظ روانی نیز در وضعیت مناسبی قرار داده و بر روی خلق و خو و رفتار انسان تاثیر مثبت بگذارد.

معصومی خاطر نشان کرد: البته نباید در مصرف شکلات و کاکائو زیاده‌روی کرده چرا که مصرف بی‌رویه و زیاد این مواد می‌تواند برخی از تنظیمات بدن را دچار مشکل کرده و در بلند‌مدت نیز خطر بروز برخی از بیماری‌ها و نارسایی‌ها را افزایش دهد.

[ چهارشنبه سیزدهم اردیبهشت ۱۳۹۱ ] [ 23:17 ] [ وحید ]

رفع گرفتگی رگ‌ها با مصرف سیر و لیموترش

رفع گرفتگی رگ‌ها با مصرف سیر و لیموترش
تغذیه > میوه و سبزی  - :
مخلوط سیر و لیموترش راهی مطمئن برای باز کردن رگ‌های مسدود شماست.

اگر رگ‌های خونی شما در مغز و یا نواحی قلب‌ دچار گرفتگی شده، بدون نیاز به عمل جراحی با مصرف این نوشیدنی آن‌ها را باز کنید.
البته لازم به ذکر است حتما قبل از اقدام به این کار حتما به پزشک خود مشورت کنید.

طرز تهیه:

30 عدد حبه‌ی سیر را پوست بگیرید و همراه با 5 عدد لیموترش (شیرازی) با پوست که قبلا هسته‌های آنها را گرفته‌اید، در هم زن (میکسر) بریزید. پس از آن که همه‌ی محتویات در میکسر له شد، با یک لیتر آب مخلوط کرده و بجوشانید (نکته‌ی مهم: فقط و فقط، یک بار جوش بخورد).
پس از سرد شدن، آن را از صافی رد کرده و محتویات را داخل یک شیشه بریزید و در یخچال نگه‌داری کنید.

طرز مصرف:

روزانه، نصف استکان از این نوشیدنی را همراه با غذا میل کنید پس از گذشت سه هفته، جوانی و نشاط را در تمام قسمت‌های بدن خود حس خواهید کرد چرا که تمامی رگ‌های بسته بدن شما دوباره باز شده و سایر عوارض ناشی از آن مثل دید کم و سنگینی گوش برطرف خواهد شد.

پس از گذشت یک دوره سه هفته‌ای، باید هشت روز استراحت کرده و دومین دوره سه هفته‌ای را آغاز کنید، پس از آن شاهد اثرات مطلوب و مثبت این روش خواهید بود.

شما باید این روش درمانی سالم و بی‌ضرر را هر سال تکرار کنید.

با مصرف این نوشیدنی هیچ کس بوی نامطلوب سیر را از دهان شما حس نخواهد کرد.

لیمو شیرازی

ویتامین C موجود در لیمو، طبق تحقیقات، موجب تقویت دیواره‌ رگ‌ها شده و سیر موجب رقیق شدن خون در رگ‌ها می‌شود و خواص ضد عفونت‌ و ضد التهابی نیز دارد.

[ سه شنبه پنجم اردیبهشت ۱۳۹۱ ] [ 21:19 ] [ وحید ]

مصرف بادام و پیشگیری از ایجاد چین و چروک پوست

مصرف بادام  و پیشگیری از ایجاد چین و چروک پوست
تغذیه > توصیه‌ها و آداب  - یک فوق تخصص تغذیه گفت: بادام به دلیل سرشار بودن از ویتامین E، خاصیت ضد پیری داشته و از ایجاد چین و چروک پوست جلوگیری می‌کند. بر این اساس توصیه می‌شود مصرف روزانه بادام را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

دکتر کیومرث دانشور در گفت وگو با ایسنا، اظهار داشت: بادام یکی از منابع مهم تامین آنتی اکسیدان "سلنیوم" است. سلنیوم مانند ویتامین E، ویتامین C و بتاکاروتن جزء مواد آنتی‌اکسیدانی است که همه آن‌ها نقش بسزایی در کنترل صدمه وارده از سوی رادیکال‌های آزاد دارند.

دکتر دانشور خاطرنشان کرد: بادام از بهترین منابع تامین کننده سلنیوم بوده که یکی از املاح معدنی کمیاب و ضروری برای بدن محسوب می‌شود.

وی گفت: سلنیوم بعنوان یک آنتی‌اکسیدان روند پیری را کند می‌کند، زیرا پیری از بین رفتن سلول‌های سالم توسط رادیکال‌های آزاد است و اگر بدن به اندازه کافی آنتی‌اکسیدان تولید نکند، آسیب‌ها روی هم انباشته شده و روند پیری سرعت می‌گیرد.

دکتر دانشور تاکید کرد: بر این اساس سلنیوم یکی از عناصر ضروری و مهم برای سیستم ایمنی بدن است که در حفاظت سلول‌ها و بافت‌های بدن از رادیکال‌های آزاد نقش قابل توجهی دارد.


ادامه مطلب
[ سه شنبه پنجم اردیبهشت ۱۳۹۱ ] [ 12:42 ] [ وحید ]
درباره وبلاگ

مطالب زیبا وخواندنی.این سایت را با36زبان دنیامطالعه فرمایید.
زندگی تکثیر ثروتی است که نامش محبت است
موضوعات وب
امکانات وب